第六步：后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的時候熄火。
第三步：将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
第一步：新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。
第五步：煮至蓝莓汤汁五成干的時候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
第七步：将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
第四步：加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不時搅拌。
第二步：将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
家庭自制蓝莓果酱
家庭自制蓝莓果酱是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制蓝莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蓝莓上市了，现在正是熬酱的好时候，趁着价格实惠，多买点，做些果酱慢慢吃。今天给大家分享的做法是免腌制的，盐水泡洗干净后，捞起放入料理机搅碎，然后倒进锅里，加入冰糖，慢火熬煮收汁即可，差不多可以的时候加入柠檬汁增加酸味以及保鲜期，做法不难，爱吃蓝莓酱的你赶紧收藏菜谱吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蓝莓：220克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：110克 | 鲜柠檬汁：适量 |
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤
家庭自制蓝莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖的用量为蓝莓重量的一半即可。
2、加入鲜柠檬汁可以延长保鲜期，也可以增加点风味。
3、熬制好需趁热倒扣30分钟左右，真空杀菌，然后室温转化3天，在冷藏保存，若开封后请在1个月内吃完。
答配菜谱：蓝莓与果酱的做法