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辣炒蚬子

菜谱编号:241-385
辣炒蚬子是【╯如果娜时··】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蚬子”。
辣炒蚬子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菜:适量蚬子:800克
圆葱:半个--
辅助料用量
葱:适量老抽:适量
姜:适量蒜:适量
干红辣椒:适量生抽:适量

辣炒蚬子的做法步骤

  • 第五步:翻炒均匀,放半个圆葱,炒出葱味,放香菜段,香菜段变软,变色,放盐,鸡精,炒匀,出锅
  • 第六步:所用的调料及辅料
  • 第二步:用开水过一下,开口捞出,在用清水冲洗冲
  • 第三步:热油,放姜和碎蒜,出香味,放葱和辣椒段
  • 第一步:早市上买的新鲜活得蚬子,加盐养2小时左右,吐沙
  • 第四步:出葱香就放蚬子,翻炒两下放少许生抽,一点老抽上色
  • 菜谱标签:私房菜

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