黄瓜虾米炒鸡蛋
黄瓜虾米炒鸡蛋是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜虾米炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾米里含有非常多人体所需要的维生素以及营养，老少咸宜。炎炎夏日，这道清淡方便的菜可是解暑利器哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾米：适量 | 黄瓜：半条 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：少量 | 蚝油：少量 |
| 盐：少量 | 生抽：少量 |
黄瓜虾米炒鸡蛋的做法步骤
黄瓜虾米炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果是小虾米，建议去掉虾头处刺人的须须。如果是大的没有壳的干虾，建议切成粒状。
2·黄瓜切成薄片更易入味哦！
3·因为鸡蛋液里有生抽，虾米本身又有咸味，所以炒黄瓜时只需?少量盐即可。
4·耗油是用来提升鲜味的，也可以用鸡精/味精代替。
菜谱标签：素菜