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辣子鸡块

菜谱编号:242-379
辣子鸡块是【有妳,很幸福_qgXGYn】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡块”。
辣子鸡块
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量辣椒:适量
蒜末:适量葱块:适量
辅助料用量
水:适量油:适量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量糖:适量
料酒:适量--

辣子鸡块的做法步骤

  • 第二步:蒜末
  • 第一步:备料
  • 第四步:鸡腿剁成小块洗净,锅里放水,凉水把鸡腿块放入锅中,冒到水开
  • 第三步:辣椒切块
  • 第五步:把冒好的鸡腿块,淋干水分,锅中到油,油热把辣椒倒入锅中翻炒,铲出备用,锅里在放点油,放点葱花,然后放鸡腿块翻炒,炒匀后放水,水沫过鸡腿就行,放料酒,酱油,等水少一半时放盐,耗油,糖,最后放辣椒,蒜末炒匀
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