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包菜卷

菜谱编号:024-240
包菜卷是【巧妞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜卷”。
包菜卷
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:400克包菜:一个
辅助料用量
虾:250克香菇:4朵
韭菜:一把蒜头:3瓣
葱:两根淀粉:少许
蚝油:少许酱油:少许
盐:少许鸡精:少许

包菜卷的做法步骤

  • 第三步:包菜一片,放一片香菇,一小勺肉末,一只虾仁,两三根韭段,一片香菇然后卷起来放盘子里。
  • 第五步:蒜头切细,葱切粒。
    锅放油烧热,爆香后倒进包菜卷里就可以上桌了。
  • 第二步:肉末用一个鸡蛋,一勺淀粉,少许盐和鸡精拌匀。
    虾去壳,用一勺蚝油,少许酱油,盐和鸡精少许拌匀。
    香菇洗干净切片。
    韭菜洗干净切段。
  • 第一步:把包菜切两半放蒸锅里蒸一下,不要太久,稍微软就行。
  • 第四步:码好包菜卷放蒸锅里大火蒸15分钟即可。
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