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肉末白菜卷

菜谱编号:217-207
肉末白菜卷是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末白菜卷”。
肉末白菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜含水量丰富,高达95%,冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。

肉末白菜卷主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
前腿肉:200克白菜:适量
蒜头:1瓣黑椒粉:少许
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

肉末白菜卷的做法步骤

第九步:锅中加入少许油,大火烧至冒烟,下入蒜末爆香关火。

肉末白菜卷做法第九步骤

第七步:卷起。

肉末白菜卷做法第七步骤

第三步:白菜洗净沥干水。

肉末白菜卷做法第三步骤

第十二步:鲜甜美味。

肉末白菜卷做法第十二步骤

第四步:锅中加入清水,大火烧开,放入白菜烫软,捞出沥干水分。

肉末白菜卷做法第四步骤

第六步:放入肉糜。

肉末白菜卷做法第六步骤

第十三步:成品图。

肉末白菜卷做法第十三步骤

第一步:前腿肉洗净沥干水,切片,调入盐,鸡精,酱油和黑椒粉剁碎(肥瘦比例2:8)

肉末白菜卷做法第一步骤

第十一步:清淡可口。

肉末白菜卷做法第十一步骤

第五步:烫软的白菜帮切去白菜梗。

肉末白菜卷做法第五步骤

第八步:做好的白菜卷码放入盘中,上锅大火蒸10分钟。

肉末白菜卷做法第八步骤

第二步:蒜头切碎备用。

肉末白菜卷做法第二步骤

第十步:将蒜末油趁热浇在白菜卷上。

肉末白菜卷做法第十步骤
相关食材:肉末白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末白菜卷。

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