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改头换面-太平燕快手面

菜谱编号:242-518
改头换面-太平燕快手面是【晴雨风荷】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改头换面-太平燕快手面”。
改头换面-太平燕快手面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谁说方便面一定没营养??咱们来改头换面一下,这太平燕快手面的来历如下

周末总是懒懒哒不想煮饭,可是儿子会喊饿,还想吃妈妈做的美味呢,咋整?儿子嚷嚷着要吃面条,可是家里没有手擀面了,大热天懒得出门,翻了翻柜子里有娃他爹储备的货(方便面),但是他爹说了,这不能给儿子吃,儿子必须保证营养。那我来改良一下如何?

改头换面-太平燕快手面主厨:晴雨风荷

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棒骨:一根白萝卜:半根
鸭蛋:一个西蓝花:一小撮
蓝莓干:10颗枸杞子:10粒
太平燕:6个--
辅助料用量
盐:少量姜片:5片

改头换面-太平燕快手面的做法步骤

  • 第五步:大骨汤取一部分倒入盘中,再点缀上蓝莓干、枸杞子,放一点点胡椒粉,OK!
  • 第四步:鸭蛋切开,用一半摆放盘子中间,放入炒好的西蓝花,给娃吃, 太多吃不下!
  • 第三步:炒过西兰花的水不要倒掉,直接加水烧开(洗干净的鸭蛋直接放入煮熟),水烧开后分别放入面和太平燕,煮好入盘!
  • 第二步:西兰花切块,用水炒一下,蓝莓干和枸杞子洗干净用温水泡一下,装盘备用,胡椒来一点;
  • 第一步:大骨熬汤,放入姜片和大葱,一点点醋(可以是骨头里的钙分解出来),两个小时的汤,一头汗;这同时很多准备工作都完成;(如果家里有老汤就可以直接用上)
  • 改头换面-太平燕快手面做法技巧/窍门/补充说明:

    TIP:因为是用方便面做,煮面的水尽量的少,没入面饼就可以了,最后把面捞出来,煮面的水倒掉,这样里面的防腐剂就煮出去

    菜谱标签:面条

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