当前位置:首页 > 菜谱大全 > 新手面包——奶酪面包

新手面包——奶酪面包

菜谱编号:261-076
新手面包——奶酪面包是【一块烘焙App】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手面包——奶酪面包”。
新手面包——奶酪面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当双11的零点正式开始的时候

你是否也拿着手机戳着购物车呢?

你是否刷着朋友圈

看着谁谁谁又买了多少呢?

也许你正抢购着化妆品

也许你正在给老公买衣服

也许你是在给孩子挑选玩具

也许你想起了远方的父母还缺什么

也许···

有人说能够用钱解决的事

就不要浪费时间

所以在快速发展的互联网世界里

衣服可以淘宝了,买菜可以天猫了

好像一切的方便都用网购来代替了

可是有些时间是钱买不来的

比如说老朋友的相聚

夫妻俩人的度假

回家探望父母的次数

甚至给孩子做一次

没有添加剂的奶酪面包

新手面包——奶酪面包主厨:一块烘焙App

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克细砂糖:40克
水:80克鸡蛋:一个
奶油奶酪(奶酪部分):100克糖粉(奶酪部分):40克
糖粉(蘸粉):8克--
辅助料用量
酵母:3克奶粉:10克
黄油:15克盐:2克
牛奶(奶酪部分):20克奶粉(蘸粉):30克

新手面包——奶酪面包的做法步骤

  • 第五步:5·将面团揉圆放入盆子中,并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度,发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。
  • 第十一步:11·分次加入牛奶,搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右
  • 第九步:9·将糖粉加入奶油奶酪中
  • 第十步:10·坐热水搅拌成膏状
  • 第二步:2·将面包材料(除了黄油和盐)混合均匀
  • 第十三步:13·将面包脱模后,切开四份。在每份的中间切两道,并抹入奶油奶酪
  • 第三步:3·将混合好的面团放在硅胶垫上,揉至能勉强扩展阶段时,加入黄油和盐
  • 第四步:4·揉至扩展阶段就可以进行发酵了
  • 第六步:6·将发酵好的面团,拿出来排气
  • 第七步:7·再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内,配方可以分成两个6寸膜的大小
  • 第八步:8·进行二次发酵,时间为60分钟左右,面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。
  • 第十二步:12·将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内
  • 第一步:1·准备好全部材料
  • 第十四步:14·在面包两边抹上奶油奶酪后,印上糖奶粉即可。
  • 新手面包——奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明:

    关于本食谱更多制作技巧在一块烘焙内可以查看,制作过程中有什么疑问都可以上一块烘焙求助区内求助

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪面包

    新手面包——奶酪面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一块烘焙App】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新手面包——奶酪面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜