辣炒圆茄丝
辣炒圆茄丝是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒圆茄丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。我家炒茄子喜欢加点辣椒，炒出的味道真不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | 猪肉：100克 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2勺 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 黄豆酱：1勺 |
| 酱油：适量 | -- |
辣炒圆茄丝的做法步骤
辣炒圆茄丝做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒的多少根据自己的口味来定。
菜谱标签：热菜