第一步：小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
第二步：趁热把皮去掉
第四步：平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
第五步：葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
第六步：放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻她均匀，出锅，香喷喷的小土豆
第三步：用刀轻轻压扁土豆
孜然香煎小土豆
孜然香煎小土豆是【银元宝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香煎小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小土豆：300克 | 蒜：半头 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2棵 | 油：适量 |
| 孜然粉：10克 | -- |