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孜然香煎小土豆

菜谱编号:243-002
孜然香煎小土豆是【银元宝】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香煎小土豆”。
孜然香煎小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节市场上有种圆圆的小土豆,煮熟用少量油煎一下,洒上孜然非常美味

孜然香煎小土豆主厨:银元宝

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:300克蒜:半头
盐:适量--
辅助料用量
香葱:2棵油:适量
孜然粉:10克--

孜然香煎小土豆的做法步骤

第一步:小土豆洗净放冷水中煮,水开煮10分钟捞出

孜然香煎小土豆做法第一步骤

第二步:趁热把皮去掉

孜然香煎小土豆做法第二步骤

第四步:平底锅倒入少量油,把土豆放入小火煎至两面金黄

孜然香煎小土豆做法第四步骤

第五步:葱蒜切碎,锅里倒入少量油爆香葱蒜

孜然香煎小土豆做法第五步骤

第六步:放入土豆,洒上孜然粉,少许盐翻她均匀,出锅,香喷喷的小土豆

孜然香煎小土豆做法第六步骤

第三步:用刀轻轻压扁土豆

孜然香煎小土豆做法第三步骤
孜然香煎小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、土豆的大小不要超过3厘米,大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎

相关食材:土豆孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然香煎小土豆。

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