花雕红烧肉
花雕红烧肉是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花雕红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。出品,肥瘦相间,咸香松软,入口即化。这款红烧肉制作上极其简单,不需要任何的大料,1瓶花雕酒就能搞定,如果你还在嫌自己做的红烧肉不够好吃,那就试试这款红烧肉吧……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:650克 | 花雕酒:1瓶 |
生抽:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | -- |
花雕红烧肉的做法步骤
花雕红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
生抽不够咸时可以加入一点盐,但,切记!不要以盐为主,一定以生抽为主,请不要随意改变材料,会影响成品口感的!
菜谱标签:热菜