酸酸甜甜就是它--山楂红烧肉

第十二步：如果喜欢炒的美食，欢迎关注炒的美食微信公众号sunshinewinnie_99（请注意sunshinewinnie和99之间有一道下划线哦）

第八步：倒入热水，没过肉肉，大火煮开，小火慢炖30-40分钟。

第四步：山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟。

第五步：锅里不用倒油，放入五花肉，中小火煎至肉肉外皮金黄，煸出多余的油脂。

第九步：放入山楂，再加入少量的盐，继续小火炖8-10分钟，大火收汁即可。

第六步：加入配料，她出香味。

第七步：倒入调味，翻她均匀。

第二步：这道菜菜的肉肉不需要焯水，不过为了味道更好，可以将切好的肉肉泡在加了少量姜丝、花椒和料酒的清水中，泡1个小時。

第十步：前几天晚上出去散步，看到新鲜山楂，红彤彤很是诱人，买回来本来是准备做山楂糕的，但一想到要去籽就很是头痛，最后用山楂来做了红烧肉，这其实也是炒第一次用新鲜山楂来做这道菜菜，山楂的酸味很好地阻挡了五花肉的肥腻，最后出来的效果还不错，酸酸甜甜的，值得尝试。

第十一步：酸酸甜甜的，值得尝试。

第一步：五花肉洗净后切成麻将大小的块状。

第三步：准备好配料。