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牛轧糖

菜谱编号:243-711
牛轧糖是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。
牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到甜,最为直接的反应就是各种各样的糖果,虽然已经长大了这么多年,在儿童食品商店看到玻璃盒里面各色各样的糖果的时候还会控制不住的激动起来。说实话,糖是一个特别傲娇的小公举,温度上面仅仅相差一度,或许只是放在火上面一个愣神的时间,就能前功尽弃,所以我虽然咬牙立志了很久,还是不敢完全投身跨入熬糖这个大门。但是,需要糖撑场面的场合又特别多,这时候如果是自己亲手做出来的,那感觉——啧啧啧~

所以,一般入门都会选择这个,棉花糖版本的牛轧糖,方便快捷不会弄得很狼狈,出去也很撑场面哦!

牛轧糖主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:100克黄油:20克
奶粉:70克--
辅助料用量
花生:适量--

牛轧糖的做法步骤

  • 第二步:黄油全融化了之后加入棉花糖,小火勤搅拌
  • 第一步:黄油切成小块,放在锅里面小火加热
  • 第三步:棉花糖完全融化了之后加入奶粉并搅拌均匀
  • 第五步:趁热转移到不沾烤盘之中,戴着手套快速整形
  • 第六步:等冷到快常温的时候用锋利的刀切成小块就好啦
  • 第四步:加入炒熟并剥皮的花生仁
  • 牛轧糖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【恬萝姑娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛轧糖。

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