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自制花生牛轧糖

菜谱编号:063-935
自制花生牛轧糖是【秋盐紫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制花生牛轧糖”。
自制花生牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候就很喜欢吃花生牛轧糖,喜欢一颗放在嘴里,然后慢慢的嚼,细细的品味那浓浓的奶香味和花生味,久久不能忘怀!但是现在的花生牛轧糖价格可不便宜,一小包就要近二十块钱,真是吃不起!昨天在网上看到有网友竟然自己做,心情非常激动,今天就迫不及待的想要尝试一下,自己亲手做出那种经典的味道!

网友大多数要用微波炉,但我这人不喜欢用微波炉,就用一个炒锅简简单单的工具,所用的材料也是非常的普通,棉花糖、花生米、奶粉

自制花生牛轧糖主厨:秋盐紫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:适量奶粉:适量
花生米:适量--

自制花生牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:奶粉20克左右,自己估计一下就可以了,全脂奶粉更好吃一些,我用的是雀巢全脂甜奶粉。
  • 第六步:在保鲜膜上涂少许食用油,这样子不容易沾,把拌好的糖放在保鲜膜上面,包成一个长方形的形状,这样子定型后容易切块。
  • 第一步:熟花生米去皮,放在保鲜袋或保鲜膜里,用擀面杖或其他工具捻碎,但也不要太碎。
  • 第五步:放入奶粉、花生米不停搅拌均匀。
  • 第二步:准备棉花糖,我用的是上好佳的香草味的,最好是原味的,里面也不要带馅的那种。
  • 第七步:约两小时后从冰箱取出,如果表面比较粘,可以洒些面粉,然后切块。超级经典的花生牛轧糖就完成了!
  • 第四步:把棉花糖放入炒锅,放少许水,开火,棉花糖马上会融化的,这时火可以关掉了。(如果水放得比较多也可以不关火,但一定要小火)
  • 菜谱标签:冰品
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制花生牛轧糖。

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