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#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖

菜谱编号:266-929
#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖是【大连卡卡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖”。
#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一年牛轧糖的季节,就收到了展艺烘焙牛轧糖套装试用,心情无比激动。牛轧糖有棉花糖版,麦芽糖版,蛋白粉版等等,但我还是喜欢棉花糖版的快手永不失败配方。

下面我们带着展艺一起烘焙吧。

#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖主厨:大连卡卡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:180克黄油:40克
辅助料用量
全脂奶粉:120克蔓越莓干:100克

#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖的做法步骤

第七步:表面覆盖油纸,利用展艺的擀面杖整形平整。温手的時候放入冰箱冷藏1小時后切块。

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第二步:黄油入锅融化,中火。待还有冒细密的小泡泡的時候,倒入棉花糖,用刮刀不短的翻她。

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第一步:准备材料,蔓越莓干切碎。展艺的棉花糖好香,蔓越莓干也是嫩嫩的大颗粒

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第十一步:忍不住吃了几块糖,哈哈

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第六步:将糖液倒入展艺的牛轧糖整形盘

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第五步:搅拌至糖,粉,干全部融合做一起,比较稠了即可。

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第十步:外包装也是美美哒

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第九步:看看如此高大上的包装,是送亲朋好友最佳选择呦!展艺棒棒哒!!!!

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第八步:切块,糖纸包装,展艺的糖纸漂亮吧,与圣诞节好应景啊

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第三步:棉花糖搅拌融化,而且与黄油完全融合一起,关火。加入准备好的奶粉,搅拌均匀。

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第四步:继续加入切碎的蔓越莓干不断翻拌或搅拌。

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#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士
1,喜欢硬糖,可以把棉花糖多炒一会再加入奶粉。
2,喜欢大颗粒的蔓越莓干可以不用切碎。
3,蔓越莓干还可以加干果粒,口感更香。

菜谱标签:小吃零食
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#展艺烘焙大展厨艺#冬季牛轧糖大作战之蔓越莓牛轧糖。

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