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凉拌鸡块

菜谱编号:024-405
凉拌鸡块是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡块”。
凉拌鸡块
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
生花生米:适量葱姜蒜末:适量
调味料用量
老干妈油辣子:适量香油:适量
香抽:适量陈醋:适量
盐:适量--

凉拌鸡块的做法步骤

  • 第二步:捞出放凉。
  • 第四步:葱姜蒜切末。
  • 第三步:鸡肉剁块,装一个大点的碗。
  • 第八步:葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
  • 第五步:生花生米少许。
  • 第六步:放微波炉高火一分半钟,放凉后去皮。
  • 第一步:鸡处理好,下花椒和姜片煮熟。
  • 第七步:用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
  • 第九步:依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋,一勺老干妈油辣子,最后加一点点的盐拌匀。
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