当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

菜谱编号:244-125
玛德琳蛋糕是【灵动美食坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛德琳蛋糕”。
玛德琳蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不是因为玛德琳长得美,所以才用了她的名字~哈哈,开个玩笑。不得不承认,玛德琳蛋糕圆胖、丰满的样子的确是性感、可爱的。不管名字的由来,作为蛋糕,好吃才是硬道理啊。

刚出炉的玛德琳趁热吃,外脆内软,一口咬下,细腻的蛋糕中有着一股清新的柠檬香味,一直在口中蔓延。放一夜后凉了之后再吃,蛋糕体绵软香甜,一样味道很棒。推荐大家尝试哦。

玛德琳蛋糕主厨:灵动美食坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:60克泡打粉:2·5ML,约1/2茶匙
黄油:60克鸡蛋:1个
砂糖:45克蜂蜜:13克
辅助料用量
柠檬皮:半个--

玛德琳蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将面糊装入裱花袋,冰箱冷藏半小时到1小时。
  • 第四步:将黄油抹在模具上。这样是为了防止蛋糕脱模的时候沾在模具上,抹过黄油的模具记得放入冰箱备用哦。对了,如果你真的是介意用手直接抹黄油,那就用刷子好了,反正我手比刷子好用~哈
  • 第六步:鸡蛋糊中筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
  • 第三步:黄油隔热水融化。
  • 第十步:成功啦。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:鸡蛋加糖,蜂蜜,柠檬皮屑搅拌均匀。最好是按照这个顺序,每加一样材料都搅拌一下哦
  • 第十一步:带着柠檬清香,味道棒棒哒
  • 第二步:用锉刀锉下半个柠檬皮。
  • 第九步:烤箱预热185度,烤18到20分钟。如果你没有烤出圆鼓鼓的小肚子,很有可能是温度低了哦,毕竟每个烤箱都不一样
  • 第七步:倒入融化黄油继续搅拌均匀。是的,做烘焙,搅拌均匀很重要
  • 玛德琳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    关注微信公众号:灵动美食,回复“玛德琳”查看本期视频

    玛德琳蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【灵动美食坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛德琳蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜