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家常鲜河虾炒粉

菜谱编号:024-452
家常鲜河虾炒粉是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常鲜河虾炒粉”。
家常鲜河虾炒粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单可口的快手炒粉,鲜香可口。

家常鲜河虾炒粉主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:4两河虾:适量
鸡蛋:1只--
辅助料用量
葱头:2只--
调味料用量
生抽:适量花生油:适量

家常鲜河虾炒粉的做法步骤

  • 第八步:大火快炒,米粉炒出香味即可。
  • 第一步:锅烧热油,放鸡蛋打散炒熟装碟备用。
  • 第四步:等生抽爆出香味后,放入已经事先煮熟过冷的米粉。
  • 第二步:锅烧热油,放葱头丝爆香。
  • 第三步:放入生抽。
  • 第六步:放入已经烙熟的鲜河虾。
  • 第七步:加入炒好的鸡蛋,放入青菜。
  • 第五步:炒匀生抽在米粉里。
  • 家常鲜河虾炒粉做法技巧/窍门/补充说明:

    锅先煎香生抽再放米粉,这样可以防止米粉粘锅。

    相关食材:河虾

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