第五步：大约1小時后，鸡汤呈现金黄色。这時将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道。最后根据个人口味加盐，关火。
第三步：砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。
第二步：水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块
第一步：将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅
第四步：干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。这个時候枸杞也记得要泡发一下。
下奶宝
下奶宝是【手心里的宝_fWwnek】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下奶宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜推荐给月子妈们，竹荪煲鸡-是一道非常有营养的下奶汤，而且竹荪营养价值非常高，含有好多微量元素，宝妈们喝了可以增强宝宝和妈妈的抵抗力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只/一只 | 竹笋：5根 |
| 枸杞：15颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
下奶宝的做法步骤
下奶宝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡用热水煮一下，有助于去除血腥味
2·冲洗鸡块是去除多余的油脂，另汤更水更清
3·水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪和枸杞不需要煮太长时间