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炸茄盒子

菜谱编号:244-956
炸茄盒子是【崔小肉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒子”。
炸茄盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃

炸茄盒子主厨:崔小肉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉:半斤茄子:1个
韭菜:1把--
辅助料用量
十三香:适量蚝油:适量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量--

炸茄盒子的做法步骤

  • 第二步:韭菜切好 放入肉馅里
  • 第八步:成品图 第一锅出来先拍了照片 后面的可以专心炸了
  • 第一步:准备好食材 洗干净
  • 第七步:炸时候注意翻面 锅不要放太满了 容易粘 表面微微发黄就炸好了
  • 第四步:茄子切这种口切好 切薄片 慢点切 中间别切断了
  • 第三步:加入调料 盐 酱油 蚝油 料酒 十三香 (料酒和十三香少放 馅可以稍微咸一点)搅拌均匀 多搅拌一会儿 让肉入味
  • 第六步:这时候可以先把油锅热上 然后调面粉 我加了一个鸡蛋 面调的不要太厚 把茄子裹上面 就可以开始炸了
  • 第五步:把馅塞进茄子 塞均匀 不要有空隙 不然容易掉出来
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄盒子。

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