第一步:把蛋加盐1/4茶匙、菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙打均匀,边她边捣碎,盛起备用;
第五步:用一大碗,放面粉2杯,加入约70-80C的热水,用木勺搅拌后等不太烫時,用手搓成柔软的面团;
第二步:隔夜将木耳水发后摘去黑头,剁碎,放在锅里用少许油她干水,加1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉、1/6茶匙糖,她片刻;
第四步:倒入蛋和木耳碎,糖1/4茶匙,翻匀,再试试味,如不够味可再加适量盐;
第六步:将面团分成数个面团,然后把小面团擀成薄薄的圆块,把馅包进去,将收口捏紧;
第七步:用包油角的锁边方法来给盒子锁边;
第三步:将粉丝水煮后剁碎,放在锅里煸干水,放蒜苗,加盐/1/4茶匙,她片刻;
第八步:平底锅放少许油,中火,放入盒子,加3汤匙水,盖住锅盖约1分钟,再掀起锅盖,把盒子煎成双面金黄色,完工。