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菠菜鸡蛋煮冬瓜

菜谱编号:245-487
菠菜鸡蛋煮冬瓜 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋煮冬瓜 ”。
菠菜鸡蛋煮冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。

菠菜鸡蛋煮冬瓜 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:245克菠菜:40克
鸡蛋:2只--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

菠菜鸡蛋煮冬瓜 的做法步骤

  • 第五步:随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
  • 第十步:调味翻匀,即成。
  • 第九步:加适量的味精。
  • 第三步:打成蛋液。
  • 第六步:接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜熟软。
  • 第二步:在鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第一步:食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、菠菜(已洗净切开)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 第七步:然后,合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜冬瓜

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