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圆素鸡烧龙骨

菜谱编号:245-652
圆素鸡烧龙骨 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆素鸡烧龙骨 ”。
圆素鸡烧龙骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜【圆素鸡烧龙骨】来了。。。

圆素鸡烧龙骨 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙骨:555克圆素鸡:190克
辅助料用量
桂皮:适量大料:适量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

圆素鸡烧龙骨 的做法步骤

  • 第二步:将圆素鸡放在案板上切开。
  • 第九步:加适量的白糖。
  • 第六步:加适量的清水翻动一下煮开。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入焯好的龙骨翻炒翻炒。
  • 第五步:接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
  • 第十一步:调味煮开。
  • 第七步:然后,合入煎好的圆素鸡翻动一下。
  • 第一步:食材:龙骨(已清洗焯水)、圆素鸡、桂皮、大料
  • 第十二步:煮至汤汁差不多了,即成。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第八步:最后,加适量的生抽。
  • 第三步:取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下。
  • 相关食材:龙骨素鸡

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