干锅牛蛙
干锅牛蛙是【温存小光光】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市,口味麻辣鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:适量 | 土豆:适量 |
姜片葱段:适量 | 牛蛙:适量 |
浦芹:适量 | 蒜茸:适量 |
洋葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈豆豉酱:适量 | 盐:适量 |
火辣干锅酱:适量 | 王守义十三香:适量 |
红辣油:适量 | 藤椒油:适量 |
味精:适量 | 鸡粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 糖:适量 |