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手工牛轧沙琪玛

菜谱编号：245-761

手工牛轧沙琪玛是【美美兰子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧沙琪玛”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里人都有喝工夫茶的习惯，有时候几杯茶下去，肚子空空的喝茶容易心慌，所以我喜欢自己做点茶点备用，这款沙琪玛是不错的菜点，家里小孩子早餐配杯牛奶也是不错的。

手工牛轧沙琪玛主厨：美美兰子

第六步：倒入奶粉继续翻拌

第三步：用植物油烧到110度左右，放一条面条下起马上浮起油温就行了，放面条下锅炸至金黄色捞起备用

第八步：用油纸垫在方盘上把搅拌好的沙琪玛团放入上面盖一张油纸防止粘手，用擀面杖压平整。

第九步：放凉后用刀切成方块，美味健康的沙琪玛就做好了。

第一步：称好所有材料备用

第五步：倒入棉花糖翻拌融化

第四步：用不粘锅小火把黄油融化

第七步：倒入炸好的面条不停翻炒均匀，可关火利用锅的余温继续搅匀

第二步：面粉鸡蛋和好面团，醒面15分钟，用擀面杖擀开后用刀切成面条状，要细点，面条炸的时候会彭胀。

菜谱标签：烘焙

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