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丝瓜肉片

菜谱编号:024-631
丝瓜肉片是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜肉片”。
丝瓜肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃丝瓜的好时候。丝瓜营养丰富,价格也便宜,可以单独素炒,也可以炒鸡蛋,还可以配着肉片吃,想怎么吃就怎么吃~~~~这不,今天,我买了一根很长很嫩的丝瓜,来一盘丝瓜炒肉片!

丝瓜肉片主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:一根肉片:半斤
辅助料用量
木耳:4朵葱:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量

丝瓜肉片的做法步骤

  • 第一步:丝瓜洗净去皮切片,肉片加料酒、生抽、淀粉腌制,木耳用开水发开。
  • 第四步:放入丝瓜片。
  • 第五步:翻炒几下后,加生抽,加少许开水。放木耳。
  • 第六步:放入炒好的肉片翻炒。喜欢辣的还可以放几个辣椒哦!放少许盐出锅。
  • 第三步:锅中加油,下葱姜蒜炒香。
  • 第二步:油锅先炒肉片,盛出备用。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:丝瓜

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