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鸭血粉丝汤

菜谱编号:246-492
鸭血粉丝汤是【美女天天】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血粉丝汤”。
鸭血粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午吃过烤鸭肉,还剩下一堆食材,就用它做个家常版的鸭血粉丝汤,不是正宗的鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:50克鸭血:100克
烤鸭肉:30克鸭骨架汤:500克
辅助料用量
土豆:30克冬瓜:100克
菠菜:1棵香菜:1棵
葱丝:适量黄瓜丝:少许
胡椒粉:适量盐:适量

鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 第三步:冬瓜,土豆随意切片
  • 第九步:放入豆干煮开
  • 第二步:鸭骨架汤
  • 第十四步:关火后撒上适量胡椒粉
  • 第十五步:放适量盐调味
  • 第四步:粉丝开水泡软
  • 第六步:鸭血切厚片
  • 第一步:食材备好
  • 第十三步:放入菠菜烫熟
  • 第八步:煮开放入土豆片
  • 第十六步:装在碗里放上鸭肉,葱丝,黄瓜丝,香菜碎,喜欢吃辣的放点辣椒油,喜欢吃酸的,放点醋
  • 第十二步:鸭血煮成绛紫色,粉丝煮软
  • 第五步:豆干切厚片
  • 第十步:煮开放入鸭血
  • 第十一步:放入粉丝
  • 第七步:鸭骨架汤烧开捞出鸭骨,放入冬瓜片
  • 鸭血粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤,正宗的里面必须配备鸭肠,鸭肝,豆腐泡
    2,粉丝要用开水泡软
    3,辅料喜欢吃啥自己随意

    相关食材:鸭血粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭血粉丝汤。

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