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莲藕烧排骨

菜谱编号:246-597
莲藕烧排骨是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕烧排骨”。
莲藕烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕烧排骨,对于小煮而言,

是童年时一道最熟悉的期盼。

夏天大厨今天带来了特制版莲藕烧排骨,

简单易做,香浓诱人。

莲藕烧排骨主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量猪精排:适量
胡萝卜:适量芹菜:适量
辅助料用量
黄酒:适量生抽:适量
醋:适量南乳汁:适量
葱:适量姜:适量
水果:适量--

莲藕烧排骨的做法步骤

  • 第四步:加入清水没过排骨表面,煮至水开后,全部倒入炖锅中,加入切好的藕片小火炖煮30分钟。
  • 第一步:把排骨斩断,放入锅中,加入切碎的胡萝卜,葱,芹菜和适量黄酒搅拌,再加入适量橙皮茸腌制25分钟取出。
  • 第五步:将煮好的排骨盛出,把去皮的橙子去皮和樱桃放入盘中。
  • 第三步:重新起锅,在锅中放入葱姜爆香,加入煎好的排骨翻炒,再加入腌料汁,生抽,醋,南乳汁。
  • 第二步:将腌好的排骨放入锅内煎至金色取出
  • 相关食材:排骨莲藕

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