排骨烩莲藕
排骨烩莲藕是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烩莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“烩”和烧煮类似，是汤和菜混合起来烹制的菜肴，主料要选择鲜嫩食材，如果是生料，一般要上浆、滑油之后，以汤烩之；如果主料是肉类的熟料，可以选择和根茎类食材搭配烹制。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1根 | 熟排骨：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：5克 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | -- |
排骨烩莲藕的做法步骤
排骨烩莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、烩制的时间以莲藕熟透为准。
2、也可以搭配土豆、山药、胡萝卜等食材。
答配菜谱：排骨与莲藕的做法