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电饭煲蛋糕

菜谱编号:246-631
电饭煲蛋糕是【艾謎狸】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕”。
电饭煲蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克鸡蛋:4个
辅助料用量
花生油:45克白醋:2滴
白糖:80克--

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 第一步:蛋清、蛋黄分离。一定要分干净。
  • 第六步:完成咯~~其实也可以打奶油自己想象做个奶油蛋糕??。
  • 第二步:蛋黄加入白糖20g、油45g搅拌均匀后再加入牛奶45ml搅拌均匀,最后放面粉100g上下或左右搅拌均匀。不可以打圈搅拌哦!!
  • 第五步:电饭煲内抹点油后预热5分钟后,再倒入混合好的浆倒进电饭煲。全程时间60分钟,每人电饭煲不同,总之只要按煮饭键,跳保温后再按煮饭,总时长煮60分钟即可,切记期间不要打开电饭煲。
  • 第七步:题外:这是之前自己做的??,做完以上步骤,可以自己想象做个小蛋糕也是不错的。
  • 第四步:处理好的蛋清平均分3次加入蛋黄,上下或左右搅拌。不可以打圈搅拌!
  • 第三步:蛋清加入两滴醋,加糖20g第一次搅拌(有气泡),第二次加糖20g(有纹路),第三次加糖20g搅拌直至泡可以立起小尖脚不倒。
  • 电饭煲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    注意!!全程所有用具需要干燥!不能有一点点水出现!否则步骤3打不起泡的哦!

    菜谱标签:烘焙

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