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电饭煲蛋糕

菜谱编号：246-631

电饭煲蛋糕是【艾謎狸】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕”。

第一步：蛋清、蛋黄分离。一定要分干净。

第六步：完成咯~~其实也可以打奶油自己想象做个奶油蛋糕??。

第二步：蛋黄加入白糖20g、油45g搅拌均匀后再加入牛奶45ml搅拌均匀，最后放面粉100g上下或左右搅拌均匀。不可以打圈搅拌哦！！

第五步：电饭煲内抹点油后预热5分钟后，再倒入混合好的浆倒进电饭煲。全程时间60分钟，每人电饭煲不同，总之只要按煮饭键，跳保温后再按煮饭，总时长煮60分钟即可，切记期间不要打开电饭煲。

第七步：题外：这是之前自己做的??，做完以上步骤，可以自己想象做个小蛋糕也是不错的。

第四步：处理好的蛋清平均分3次加入蛋黄，上下或左右搅拌。不可以打圈搅拌！

第三步：蛋清加入两滴醋，加糖20g第一次搅拌（有气泡），第二次加糖20g（有纹路），第三次加糖20g搅拌直至泡可以立起小尖脚不倒。

电饭煲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

注意！！全程所有用具需要干燥！不能有一点点水出现！否则步骤3打不起泡的哦！

菜谱标签：烘焙

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