水果可丽饼
水果可丽饼是【微笑momo宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果可丽饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从收到这个煎锅的时候就已经想好要做这个可丽饼了!拔草拔草拔草!非常百搭、非常清爽的早餐或者下午茶。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 低筋面粉:80克 |
牛奶:180克 | 盐:1克 |
淡奶油:150克 | 糖:20克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 酸奶:20克 |
糖:30克 | 水蜜桃:1个 |
黑布林:1个 | 核桃仁:1颗 |
水果可丽饼的做法步骤
水果可丽饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·没有酸奶可以用淡奶油代替;
2·低筋面粉可以分次过筛也可以一次性过筛,用细根的不锈钢打蛋器搅拌更好;
3·如果还能看见少许的颗粒也不要紧,因为后面会过筛;
4·过筛绝对不能漏,而且要用细眼的筛网,这样煎出来饼皮才没有气泡孔,才好看;
5·电磁炉尽量不要用,因为容易受热不均,电陶炉最好。