中种肉松面包卷
中种肉松面包卷是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种肉松面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家女儿的最爱,她说葱香和肉松是面包的绝配。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:80克 | 黄油:20克 |
鸡蛋:1个 | 糖:30克 |
盐:1/2小勺 | 奶粉:7克 |
牛奶:20克 | -- |
辅助料用量 | |
沙拉酱:适量 | 熟芝麻:适量 |
香葱碎:适量 | -- |
中种肉松面包卷的做法步骤
中种肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、二发后,要用小叉子扎眼儿排气,否则烤出的面皮起鼓。
2、烤好后的散热要注意保湿,水份都跑了,卷的时侯容易开裂。
3、卷卷儿之前用快刀划道儿,也是便于卷卷儿的一个方法。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:肉松与面包的做法