面包机版椰蓉面包
面包机版椰蓉面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版椰蓉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每一口都能吃上椰蓉馅料的面包,是满满的幸福。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 水:137克 |
鸡蛋液:53克 | 细砂糖:50克 |
盐:3·5克 | 奶粉:12克 |
耐高糖酵母:4克 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
椰蓉:70克 | 细砂糖:23克 |
玉米油:15克 | 鸡蛋液:35克 |
面包机版椰蓉面包的做法步骤
面包机版椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、水量依面粉吸水量而定。
2、夏天时,建议用冰蛋和冰水,和面的时候,将面包机盖打开。
3、面团发酵时,可以在面包桶上盖一块湿布,再盖上面包机盖。
4、夏天的时候发酵时间可以缩短,天冷的时候要相应延长。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法