第七步:准备做面包所需要的材料,称重备用。黄油室温软化。
第二十四步:手捏没有切断的两头旋转几圈,成螺旋式的,放在烤盘上。如果面卷回缩的厉害,可以在两头压上东西。依次做好。
第二十八步:当主食还是小茶點都是美美地!
第十五步:发酵好的面团就可以通过擀压,揉面进行排气了。
第二十二步:用锋利的刀,将面片切成4-5cm宽的条状。
第二十五步:送入烤箱,二次发酵40分钟,发至2倍大小就可以了。
第十步:揉到能拉出易破的大膜就可以了。
第十一步:此時将软化的黄油,加入,继续揉搓面团。
第二十六步:发好的面包胚,在上面刷一层全蛋液,然后再撒些干椰蓉。送入烤箱上下火170°烘烤15分钟。
第十四步:当面团发至2倍大小的時候就可以了。
第五步:翻拌均匀,使馅料成团。
第二十步:将包裹馅料的大面片横放过来,如图。
第四步:将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。
第二十一步:擀开,成大长方形面片。
第十六步:排气完成的面团,擀开成长方形大面片。
第十八步:将右侧没有馅料的1/3向左侧折上来。按压紧实。
第二十七步:出炉放凉。奶香四溢的椰蓉面包棒就做好了。
第八步:将所有材料混合,搅拌均匀,移至操作台上,开始和面。
第二步:先将牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀。
第十三步:将揉好的面团放在盆中,送入烤箱,开启发酵功能40分钟,为了保证湿度,炒在烤箱里放了一碗热水。
第十七步:在面片左侧2/3的位置上抹上一层提前做好的椰蓉馅。
第三步:奶粉加入盆中,搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下,融化,加入盆中,搅拌均匀。
第十九步:将左侧的位置同样折上来,如图!按压紧实。
第二十三步:取一条面片,在面片中间的位置切开,两头的位置不要切断。
第十二步:揉至面团的扩展状态,即,揪下一小块能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。
第一步:先来做奶香椰蓉馅,准备材料,称量好,备用。黄油室温软化,鸡蛋打散,称重。
第九步:开始和面的時候比较粘手,不要随意添加干粉,继续揉搓。
第六步:做好的椰蓉馅,满屋飘香,包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。备用。