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蜂蜜玛德琳

菜谱编号:247-661
蜂蜜玛德琳是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜玛德琳”。
蜂蜜玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有点类似于小贝壳的模具,一直深深吸引着我

做出的成品,有鼓鼓的将军肚更是可爱,而且口感松软,制作简单非常适合当早餐和下午茶点

乐众烘焙大赛剑舞扬清风

蜂蜜玛德琳主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个蜂蜜:25克
低筋面粉:55克泡打粉:2克
玉米油:55克--

蜂蜜玛德琳的做法步骤

  • 第二步:用手动打蛋器打至砂糖完全溶解,加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀
  • 第八步:把面糊挤到模具中八分满。
  • 第六步:将玛德琳模具刷上黄油
  • 第三步:然后加入玉米油充分搅拌均匀
  • 第十步:看到玛德琳在烤箱中的变化,有凸起的将军肚就是它的标志啦
  • 第四步:再将蜂蜜倒入拌匀,看着面糊很有流动性
  • 第一步:鸡蛋中加入砂糖
  • 第九步:放入预热好的烤箱中层,180度,18分钟
  • 第十一步:烤好后取出待凉,倒扣出来即可
  • 第五步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
  • 第七步:取出面糊回温几分钟,有一定流动性后倒入裱花袋
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜玛德琳。

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