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黄豆腐竹烧鸡脚

菜谱编号:024-772
黄豆腐竹烧鸡脚是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆腐竹烧鸡脚”。
黄豆腐竹烧鸡脚
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:适量黄豆:适量
辅助料用量
腐竹:适量--
调味料用量
姜丝:适量蒜片:适量
葱花:适量--

黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤

  • 第八步:至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。
  • 第五步:下生抽和蚝油·
  • 第六步:倒入泡好的黄豆后加水。
  • 第二步:放开水中汆烫一下。
  • 第一步:鸡脚洗净,中间切断。
  • 第三步:炒锅下油,爆香姜丝蒜片。
  • 第七步:煮开后二十分钟后加入腐竹·
  • 第四步:下汆好的鸡脚略炒。
  • 黄豆腐竹烧鸡脚做法技巧/窍门/补充说明:

    我这个腐竹不是市面上那种一长条的,是挺薄的一层,所以就没泡发直接下锅煮了。如果是一条的话要提前泡发。

    相关食材:黄豆腐竹豆腐

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