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毛豆腐竹烧茭白

菜谱编号:210-727
毛豆腐竹烧茭白是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆腐竹烧茭白”。
毛豆腐竹烧茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜的精髓就在于:简单,易学,易做,好吃,营养,健康。吃的熨帖,才是家常菜的王道。

毛豆腐竹烧茭白主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:235克茭白:345克
腐竹:35克--
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量

毛豆腐竹烧茭白的做法步骤

  • 第一步:食材:毛豆(已剥壳淘洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、腐竹(已泡软清洗切段)
  • 第八步:调味煮开。
  • 第六步:加适量的白糖。
  • 第十步:炒匀,即成。
  • 第四步:接着,合入切好的腐竹翻动一下。
  • 第九步:最后,煮至汤汁快要收干时,加适量的味精。
  • 第二步:烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 第五步:然后,加适量的生抽。
  • 第三步:随后,加适量的清水煮开。
  • 第七步:加适量的盐。
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