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番茄鸡蛋面

菜谱编号:247-782
番茄鸡蛋面是【果果风子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋面”。
番茄鸡蛋面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面:1块胡萝卜:1个
土豆:1个香菜:5克
鸡蛋:1个番茄:1个
辅助料用量
盐:适量酱油:10ML

番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 第五步:如果下放肉会更加香,牛肉猪肉都可以,第一步就是下油炒肉,然后下土豆和胡萝卜炒,放酱油,然后下番茄炒。
  • 第二步:炒锅加热,下土豆和胡萝卜炒几分钟,不要炒糊了哦,然后放一点酱油,炒两下,然后下番茄,炒出番茄酱的感觉后加水,盖上锅盖煮汤。
  • 第四步:面煮一分钟就可以把面放进炒菜锅的番茄汤里面煮,鸡蛋打开放进番茄汤一起煮,快熟的时候放盐和香菜,出锅啦,很美味的哦!
  • 第三步:另一个煮面锅煮水,一般外面买的面我会先煮一下在下到番茄汤里面煮熟,会清爽一些。自己和面做成面片或者面条就不用多煮一次,直接放进去番茄汤里面煮。煮面锅的水煮熟后,把面放进里面过一下水。
  • 第一步:土豆、胡萝卜削皮洗净切成片,番茄洗净切成小碎块,香菜切成一小段一小段。
  • 番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    小心烫哦,天气冷的时候吃很暖心??

    菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋番茄

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