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玫瑰西米露奶冻

菜谱编号:248-098
玫瑰西米露奶冻是【nyc贝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰西米露奶冻”。
玫瑰西米露奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶冻,口感嫩滑,类似慕斯又不同于慕斯,特别清爽的口感,嫩滑细腻。不用烤箱的甜品,简单省事,在炎热的天气,赶快试试吧!

玫瑰西米露奶冻主厨:nyc贝贝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:250克淡奶油:160克
干玫瑰花瓣:适量吉利丁:4克
糖:30克~35克--
辅助料用量
西米露:适量--

玫瑰西米露奶冻的做法步骤

  • 第四步:加入淡奶油,搅拌均匀,放入事先用冰水泡软的吉利丁,搅拌均匀。
  • 第一步:玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。(最好隔夜浸泡,味道更浓),密封冷藏保存。
  • 第七步:拿出来,捏碎花瓣洒在上面,切点水果装点一下!一份美美哒甜品就做好了!
  • 第六步:倒入铺了西米露的杯子里,盖上盖子,送入冰箱冷藏四个小时以上。
  • 第八步:美图欣赏
  • 第三步:把玫瑰花瓣里的牛奶沥出,放糖煮开。
  • 第五步:然后过滤一下。
  • 第二步:大火烧开水,倒入西米露,煮到看见那个小白心,关火焖至全透明,过冷水待用。
  • 玫瑰西米露奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    吉利丁先用冰水泡软。也可以不加西米露,不用玫瑰花泡牛奶,直接用牛奶做也很好吃!

    相关食材:西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰西米露奶冻。

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