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小土豆炖排骨

菜谱编号:248-110
小土豆炖排骨是【小策海鲜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小土豆炖排骨”。
小土豆炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天一直在为8月东海拖虾记忙活着。8月1日,也就是明天,虾蟹终于可以开捕了。所以一直没更新厨房,今日打开,居然看到了“您”的留言。你说:好久没更新了。我突然觉得有点感动,哇,原来还有人在想着我的。

哈哈,寒暄一下,我满开始做菜吧!

需要材料:

小土豆一份、猪肋骨2根、酱油、料酒、糖、八角、老姜、米醋。

小土豆炖排骨主厨:小策海鲜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋骨:2根小土豆:适量
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
米醋:适量八角:适量
糖:适量生姜:适量
葱:适量--

小土豆炖排骨的做法步骤

  • 第九步:直到汤汁收干,撒一把小葱即可装盘。整个的小土豆不会碎,用大土豆切块的话容易碎,不信你试试
  • 第十步:出锅啦
  • 第五步:撩去浮沫,盛出洗净。待用
  • 第六步:起油锅,煸炒猪肋骨至稍微焦黄
  • 第七步:倒入剥了皮的小土豆,稍微翻炒
  • 第二步:小土豆放凉,剥皮待用
  • 第三步:猪肋骨洗干净备用
  • 第一步:小土豆洗干净煮熟
  • 第四步:猪肋骨冷水下锅,放姜片,一点点米醋,煮沸
  • 第八步:加入生抽酱油,白糖,少许料酒,一颗八角和水。加盖炖。
  • 第十一步:好了,谢谢大家一直关注着朱丽叶的厨房私人微信:moce1010有问题@我吧Happy cooking这是朱丽叶的厨房第九集,谢谢大家支持Thankyou!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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