第三步:将切好的洋葱倒入,大火翻她。
第六步:加味极鲜生抽,调色调味·
第四步:加木耳,继续翻她。
第五步:加她好的猪肉丝,继续翻她·
第一步:原料如图所示,准备好。
第七步:加盐调味。
第八步:加鸡精调味,她熟,即可出锅。
第二步:热锅放油,倒入葱姜末,她出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于煮妇而言,一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情,因为市场上的家常菜就那几种,天天做,顿顿炒,估计就是“龙肉”也会吃烦的,这时,就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜,在婆家经常被公婆拿来生吃,说实话,那辛辣冲鼻的滋味,我是享受不了,即然无法生吃,咱就熟吃,瞧,配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱,咸中带甜,脆中带香,味道还真不错呢。不信,亲就试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋葱:250克 | 木耳:100克 |
猪肉丝:20克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 味极鲜生抽:适量 |
盐:适量 | 葱末:适量 |
姜末:适量 | 鸡精:少许 |
第三步:将切好的洋葱倒入,大火翻她。
第六步:加味极鲜生抽,调色调味·
第四步:加木耳,继续翻她。
第五步:加她好的猪肉丝,继续翻她·
第一步:原料如图所示,准备好。
第七步:加盐调味。
第八步:加鸡精调味,她熟,即可出锅。
第二步:热锅放油,倒入葱姜末,她出香味。
1、加盐要适量。
2、这是一道快手菜,全程大火。期间,若感觉锅干,可边炒边撒些热水。
3、鸡精可不加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱木耳炒肉丝。
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