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一汤一菜一饭,一锅搞定

菜谱编号:248-221
一汤一菜一饭,一锅搞定是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一汤一菜一饭,一锅搞定”。
一汤一菜一饭,一锅搞定

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煲仔饭是广东地区汉族传统名点,广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。

一汤一菜一饭,一锅搞定主厨:舍得的美食诱惑

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
泰国香米:适量猪脚:适量
三黄鸡:适量--
辅助料用量
腊肉:适量香肠:适量
鸭蛋:适量青菜:适量
煲汤汁:适量--

一汤一菜一饭,一锅搞定的做法步骤

  • 第四步:煎蛋器中加少量的油,敲入一个鸭蛋,煎单面,煎至六成熟时铲出;
  • 第六步:成品图。
  • 第三步:煲底刷少量的猪油,将浸泡好的泰国香米倒入煲中拔平;加适量的水,依次放入腊肉和香肠;盖上煲盖,按【功能】键 选择【煲仔饭】时间【50分钟】按确认;
  • 第五步:40分钟后,打开煲盖,依次放入鸡蛋、青菜;加入适量的煲仔汁;盖上煲盖将剩余的时间煲完;打开煲盖这一锅香喷喷的【煲仔饭】就制作完成了。
  • 第二步: 腊肉和香肠适量,切片备用;
  • 第一步:泰国香米适量,用水洗净,再用水浸泡十二小时;
  • 一汤一菜一饭,一锅搞定做法技巧/窍门/补充说明:

    视频链接地址:
    http://v·youku·com/v_show/id_XMTY2ODE2MzAzNg==·html?firsttime=2
    也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”

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