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30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块

菜谱编号:085-505
30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块是【广州麦太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块”。
30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的30分钟二菜一汤之菜式

30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块主厨:广州麦太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皖鱼:适量--
辅助料用量
椒盐粉 盐 油 生粉:适量--

30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块的做法步骤

  • 第一步:鱼平均切块
  • 第三步:放入椒盐粉,盐,少量糖,料酒,搅拌均匀,把调味好的鱼块放在冰箱急冻十分钟技巧:在低温掩肉入味时间快又好。如果常温最少半小时。
  • 第五步:香喷喷椒盐鱼做好了,是不是在简单不过了,快去试做吧。
  • 第四步:用不粘煎锅,先放油热后放鱼块,一边熟了在翻另一面煎·翻鱼技巧:用小火煎到见到原本生的那面边边肉有点熟就可以翻另一面煎这样就不粘不糊金黄漂亮。只翻一次,不要老翻来翻去容易松散。
  • 第二步:我选用椒盐粉调味很方便,超市或市场都有卖,不一定这牌子的。
  • 第六步:花了8分钟来煎,在掩的十分钟内我放饭去煮,和炒了碟青菜,呵呵,神速吧。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:椒盐

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