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黑麦豆浆

菜谱编号:248-276
黑麦豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑麦豆浆”。
黑麦豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑麦豆浆,黑小麦+黄豆。

曾经考证过,黑小麦是黑麦与小麦杂交的新品种。不知道它是兼有了黑麦与小麦的品质,还是倾向于谁更多一点,或者,它既不似黑麦也不似小麦,而就算它自己。不管它究竟是个什么归属,现下一般都以黑色为营养,而有关于它的宣传突出了一点,它是富硒食物。

预约8小时后,不用换水,早有营养专家说过,那水可以一起用,因为会有一些物质溶出。至于会不会坏掉,如果气温过高,也许会。不过,也有法子去解决,比如加冰水,冰块也行,化掉之后正好打豆浆。。。。

黑麦豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑小麦:30克黄豆:80克
辅助料用量
水:1500毫升--

黑麦豆浆的做法步骤

  • 第六步:盖好盖子。放入机座,卡好。
  • 第二步:将所有材料洗净控水。
  • 第九步:打浆结束,取下打浆桶,
  • 第一步:用料:黑小麦30克,黄豆80克,水1500毫升
  • 第三步:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
  • 第七步:通电,设定预约时间为8小时,按开始。
  • 第四步:倒入所有材料,
  • 第十一步:取走滤网架,使渣浆混合,
  • 第十二步:倒出饮用
  • 第五步:加入清水。
  • 第十步:揭盖,
  • 第八步:时间到,豆腐机自启动打浆至结束,
  • 黑麦豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
    饮用时可以根据自己口味,加糖调味。

    相关食材:豆浆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑麦豆浆。

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