当前位置:首页 > 菜谱大全 > 消暑冬瓜薏米糖水

消暑冬瓜薏米糖水

菜谱编号:248-301
消暑冬瓜薏米糖水是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑冬瓜薏米糖水”。
消暑冬瓜薏米糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进入8月盛夏,越来越热的天气让人烦躁不已,最需要能够清热、消暑的甜美饮品来浇灌,在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜煲汤,推荐配薏米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。

这道清凉民间饮品清热解暑、健脾利尿,对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄,有一定的疗效。

消暑冬瓜薏米糖水主厨:味谷的养生厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:800克薏米:100克
辅助料用量
冰糖:适量--

消暑冬瓜薏米糖水的做法步骤

  • 第五步:一份清凉夏日的消暑糖水就做好了
  • 第三步:冬瓜与薏米一起丢到汤煲里大火烧开后小火炖一个小时、或者1个半小时。
  • 第二步:洗净冬瓜去籽留皮切成小块(关于去不去冬瓜皮的问题,瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。)也可以为了口感把皮去掉。
  • 第一步:薏米不容易熟烂软,薏米洗干净后,需提前浸泡1小时。
  • 第四步:打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化,搅匀即可。
  • 消暑冬瓜薏米糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤水咸甜做法都可以,咸的话加猪骨头既可。
    东瓜利尿,不过切记东瓜是寒,特别是伴甜的,吃多容易咳嗽,喝时切记要喝热的,而且别喝太多。

    相关食材:冬瓜薏米

    消暑冬瓜薏米糖水菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【味谷的养生厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的消暑冬瓜薏米糖水。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜