夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤是【霜雪舞者】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚进入5月仿佛夏天一下就来临了似的，中午室外气温居然达到33度。不知北方的朋友是否也经历如此的天气？炎炎夏日中午是否觉得吃饭有点干巴巴的难以下咽的感觉？总觉得人懒懒的没胃口吃饭？那咱们就来一款餐前汤，润润喉咙，也解解湿热，让这个夏天变得水润些！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙骨：500克 | 冬瓜：500克 |
| 薏米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈皮：一小块 | 姜：一大块 |
| 陈醋：两滴 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、陈皮一定要用水浸过后刮去内瓤，即白色部份，否则会苦；
2、薏米可适量添减。个人比较喜欢吃薏米，所以会多放一些；