夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤是【霜雪舞者】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刚进入5月仿佛夏天一下就来临了似的,中午室外气温居然达到33度。不知北方的朋友是否也经历如此的天气?炎炎夏日中午是否觉得吃饭有点干巴巴的难以下咽的感觉?总觉得人懒懒的没胃口吃饭?那咱们就来一款餐前汤,润润喉咙,也解解湿热,让这个夏天变得水润些!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙骨:500克 | 冬瓜:500克 |
薏米:50克 | -- |
辅助料用量 | |
陈皮:一小块 | 姜:一大块 |
陈醋:两滴 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、陈皮一定要用水浸过后刮去内瓤,即白色部份,否则会苦;
2、薏米可适量添减。个人比较喜欢吃薏米,所以会多放一些;