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青椒小炒肉

菜谱编号:248-477
青椒小炒肉是【爱~美食gh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒小炒肉”。
青椒小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常的一道菜,非常简单好吃

青椒小炒肉主厨:爱~美食gh

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:一块花椒:一个
辅助料用量
青椒:一个红椒:一个
蒜:适量酱油:适量
盐:适量味精:适量
糖:适量生粉:适量

青椒小炒肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉绰水至白嫩
  • 第七步:放酱油,盐,糖,味精,生粉
  • 第六步:放蒜末,青红椒爆香
  • 第二步:切片,薄一下口感好一点
  • 第五步:五花肉炒至偏黄捞出(肉没超好,不够黄)
  • 第四步:蒜切末
  • 第三步:青红椒切小块
  • 第八步:放五花肉进去翻炒,下调汁,大火收汁完成。
  • 青椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉要够薄,口感比较好

    相关食材:青椒

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