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紫薯胡萝卜面

菜谱编号:248-487
紫薯胡萝卜面是【傲娇小包子妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯胡萝卜面”。
紫薯胡萝卜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从有了小包子后,总担心她营养不够,放下很久的厨艺又重新拿起来,一切都是希望她健健康康。

蔬菜面是由蔬菜做成的面条,在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样,增加食欲,营养健康。

紫薯胡萝卜面主厨:傲娇小包子妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:2个面粉:适量
紫薯:2个--
辅助料用量
鸡蛋:2个--

紫薯胡萝卜面的做法步骤

  • 第六步:面案撒点干面面团揉制一下
  • 第二步:料理机三分钟,成泥状不要有颗粒即可
  • 第四步:加面粉搅匀
  • 第九步:可以根据自己的喜好做成各种口味的面条,我和老公都是山东人,我们更喜欢打卤面,老公三碗,我两碗,小包子大半碗^?_?^
  • 第七步:因小包子一直捣乱,我就偷懒用手动压面机压的面条,手擀面会更佳。先用擀杖把面团擀薄一些,压面机先一档压一遍,再三档,然后四档出面条。(每压一遍撒少许干面以防粘黏)
  • 第一步:胡萝卜紫薯洗净切片上锅蒸十五分钟
  • 第五步:揉制面团没有干面表面光滑即可,加保鲜膜醒十分钟
  • 第三步:分别加一个鸡蛋不用加水
  • 第八步:因此次面团调的略软,所以干面撒的有点多,可以调的硬一些就没问题了,软一点的更适合给宝宝吃
  • 紫薯胡萝卜面做法技巧/窍门/补充说明:

    可带小宝宝一起做,自己做的小宝宝更喜欢吃

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:胡萝卜紫薯萝卜

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