第一步:紫薯、南瓜,去皮、切块,蒸熟,料理機打碎成泥,各50克;
第十步:用相同的方法做南瓜玫瑰;
第十一步:蒸锅垫上厨房食用纱布,放入玫瑰花,浸放30分钟;PS:玫瑰花直接要留空隙,蒸好的玫瑰花变大。
第四步:再次揉成光滑面团;
第二步:100克面粉加入1克酵母、20克糖、温水拌均揉成光滑原味面团;75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑紫薯面团; 75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑南瓜面团;
第十二步:清水煮沸之后,放入蒸锅,蒸15分钟即可;
第八步:用刀从压痕上切块,分成二朵玫瑰花,用手适当的捏实;
第七步:依次把擀好的面皮叠在一起,用筷子在中间压一条横,把柔成长条的面团放入,并卷起来;
第九步:用相同的方法做紫薯玫瑰;
第三步:三种面团盖上盖子,静放,让其发酵至原来的二倍大;
第十三步:蒸好的玫瑰花,稍微等5分钟之后再开盖;
第六步:相同大小的6个面团,擀成大小厚度相同的面皮,另一个面团揉城长条;
第五步:分7小团,其中6个相同,另外一个是其他的一半大小 ;