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腊味饭

菜谱编号：248-843

腊味饭是【i鸡窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

懒婆娘必杀技----腊味饭

写完这个题目，看见老婆用仇恨的目光看着我，得改（一直是我做饭，她仇恨我干吗？）。改成这样：

炎炎夏日，做饭烧菜确实很辛苦，那么，做个腊味饭吧。

嗯，听起来好听多了。

腊味饭主厨：i鸡窝

第二步：锅底抺一点油，将这些东西倒进去，加点酱油，盐。口味自己调。

第一步：腊货切成小丁，家里刚好有个咸鸭子，切了一点。腊货先焯水，这样可以降低里面的毒素。（能少吃就少吃，能不吃就不吃吧）洋葱，胡萝卜切丁（没有胡萝卜了，所以用冬瓜代替了）

第三步：倒入糯米饭和水。糯米的口感更好，煮的时候用开水，营养保持的更完全。

第四步：饭煮好了后，开盖丢进洗干净的青菜，再盖上焖15分钟就可以了。菜要洗干净，不能有虫哦。（上次吃的菜里有条可怜的虫的尸体，老婆吓的差点把碗扔了，尖叫声整个小区都听的见。真佩服我自己，没被她吓得把碗扔了）

腊味饭做法技巧/窍门/补充说明：

把鸭子换成香肠，就是传说中流传甚广的广式腊味饭了。
瞬间有种自己成了大厨的感脚，有木有？

菜谱标签：家常菜主食

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